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汉阳区鹦鹉食药监所积极搞好 校园食品安全知识培训
发布时间：2018-11-23 15:53 浏览次数：次
发布时间：2018-11-23 15:53 浏览次数：次
为切实增强学校食品安全管理第一责任人意识，强化校园食品安全风险防范，近日，汉阳区鹦鹉食药所及时对辖区学校负及托幼机构食品安全负责人开展了食品安全知识培训。
培训采取学习培训和现场实地培训的形式进行，对学校及托幼机构的食品安全负责人学习了学校、幼儿园食堂食品安全管理相关文件、《食品安全法》以及新版 《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理专业知识。并深入到各校园食堂结合实际，就如何搞好食品加工制作、食品存储、进货查验、食品留样、食品添加剂管理、餐用具清洗消毒、人员卫生、索证索票等各个环节的标准要求，给大家作了现场详细培训和讲解。
通过培训，各学校及托幼机构食品安全负责人增强了抓好校园食品安全工作的紧迫感和责任感，表示要结合培训所学知识，严格落实食品安全各项法规制度，严防严控食品安全风险，确保不发生食品安全事故。
下一步，鹦鹉食药所将继续加大食品安全风险排查力度，对学校及托幼机构食品安全开展“回头看”，切实有效促进学校食品安全管理质量的提升，确保师生吃上安全放心的食品。
培训采取学习培训和现场实地培训的形式进行，对学校及托幼机构的食品安全负责人学习了学校、幼儿园食堂食品安全管理相关文件、《食品安全法》以及新版 《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全管理专业知识。并深入到各校园食堂结合实际，就如何搞好食品加工制作、食品存储、进货查验、食品留样、食品添加剂管理、餐用具清洗消毒、人员卫生、索证索票等各个环节的标准要求，给大家作了现场详细培训和讲解。
通过培训，各学校及托幼机构食品安全负责人增强了抓好校园食品安全工作的紧迫感和责任感，表示要结合培训所学知识，严格落实食品安全各项法规制度，严防严控食品安全风险，确保不发生食品安全事故。
下一步，鹦鹉食药所将继续加大食品安全风险排查力度，对学校及托幼机构食品安全开展“回头看”，切实有效促进学校食品安全管理质量的提升，确保师生吃上安全放心的食品。